Cucurbita maxima ![]() | |
---|---|
![]() ![]() | |
Dades | |
Font de | candy roaster (en) ![]() ![]() |
Taxonomia | |
Super-regne | Eukaryota |
Regne | Plantae |
Ordre | Cucurbitales |
Família | Cucurbitaceae |
Tribu | Cucurbiteae |
Gènere | Cucurbita |
Espècie | Cucurbita maxima ![]() Bouché |
Nomenclatura | |
Exautor | Duchesne ![]() |
La carabassa de rabequet o carabassí (Cucurbita maxima) és una espècie de carabassa, dins del gènere Cucurbita, normalment de color carabassa (taronja) quan és madura. És d'origen sud-americà, on rep els noms, en castellà, de calabaza o zapallo.
Tenen una forma molt variable que és, segons les varietats globulars, oblongues o ovoides. Poden pesar fins a 36 kg. Normalment es mengen cuites i se'n fa sopes o pastissos. Actualment als Estats Units es fan servir principalment per a ser decorades, un cop buides, en les festes del Halloween (dia dels Morts) i també es fan concursos per conrear la carabassa més grossa. El Calendari Republicà Francès amb el nom de Potiron li va dedicar un dia de la tardor.